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料理的科學(精裝): 50個圖解核心觀念說明, 破解世上美味烹調秘密與技巧

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副標題 :

作者 : 蓋.克羅斯比, 美國實驗廚房編輯群,陳維珍, 張簡守展

分類 : Home Economics

關鍵字 : 家政>食譜>烹飪>廚房

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料理的科學(精裝): 50個圖解核心觀念說明, 破解世上美味烹調秘密與技巧

ACNO C10066
索書號 427 9490
複本總數 1
館藏位置 Library
借閱分類 Book
ISBN 9789865695286
出版商 大寫出版Briefing Press
出版年份 2015
版本 1
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 Home Economics
購買日期 2015-12-14
價格 394.4
面(頁)數 502
插圖及稽核細節
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支援上載大小: 10mb | 檔案類型
標題:  Youtube: 

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ACNO C10066
索書號 427 9490
館藏位置 Library
借閱分類 Book
ISBN 9789865695286
出版商 大寫出版Briefing Press
出版年份 2015
版本 1

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