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搜索條件:書名\副題\關鍵字(烹飪),共找到35條結果
廚藝祕訣超圖解: 700則美味的關鍵祕訣,超強剖面透視圖解,瞬間提升你的廚藝!
副標題 :
作者 : 亞瑟‧凱納(Arthur Le Caisne),亞尼斯‧瓦盧西克斯(Yannis Varoutsikos),林惠敏
分類 : Home Economics
索書號 : 427
關鍵字 : 家政 > 廚藝 > 烹飪
烹飪的科學: 食品科學家的奶、蛋、肉、魚料理門道
作者 : 斯圖亞特.法里蒙Dr. Stuart Farrimond,張穎綺
關鍵字 : 家政 > 烹飪 > 食譜
作者 : 亞瑟.凱納(Arthur Le Caisne),林惠敏,亞尼斯.瓦盧西克斯(Yannis Varoutsikos)
關鍵字 : 家政 > 廚藝 > 烹飪 > 食譜
創意中餐烹調
作者 : 黃景龍, 鄭春子, 周玉娥
索書號 : 427.11
關鍵字 : 家政 > 烹飪 > 中菜食譜
中餐創意料理
作者 : 廖昱翔, 曹舜為,李貴年
廚房聖經: 每個廚師都該知道的一些知識
作者 : 亞瑟‧勤‧凱斯納(Arthur Le Caisne),林雅芬,李瓊絲
關鍵字 : 家政 > 食譜 > 烹飪 > 廚房
料理的科學(精裝): 50個圖解核心觀念說明, 破解世上美味烹調秘密與技巧
作者 : 蓋.克羅斯比, 美國實驗廚房編輯群,陳維珍, 張簡守展
美味人生烹飪課
作者 : 艾瑞卡‧包曼斯特,韓宜辰,陳蕙慧
分類 : Reference Tools (Library)
索書號 : 889
關鍵字 :
五色煮意
副標題 : 美麗健康從五彩斑斕的餐飲開始
作者 : 朝旋,余紅霞,楊國威,何健奔
關鍵字 : 家政---烹飪
輕鬆抗壓
作者 : 凝子,蔣薇,陳焯嘉
索書號 : 415.945
珠璣小館家常菜譜
作者 : 江獻珠,余紅霞,梁贊坤
妙趣曲奇
作者 : 潘行莊,幸浩生,郭麗眉
索書號 : 427.16
關鍵字 : 家政---烹飪 > 西式食譜---蛋糕 > 食譜---芝士---乳酪
陪孩子做點心
作者 : 蔡季芳
關鍵字 : 家政 > 烹飪---食譜 > 兒童營養食譜---兒童健康食譜
做孩子愛吃的菜
索書號 : 427.1
創意食雕美味大師:刀功實用篇
作者 :
索書號 : 427.3
關鍵字 : 家政---蔬果雕切---刀法 > 烹飪
創意食雕美味大師:美味家常篇
關鍵字 : 家政---食譜---中菜 > 烹飪---食譜---中菜
創意食雕美味大師:創意料理篇
作者 : 李吉川 著
創意食雕美味大師:創意合菜篇
創意食雕美味大師:盤飾應用篇
作者 : 李吉川,高中坤
關鍵字 : 家政---蔬果雕切---刀法 > 烹飪---蔬果雕切---刀法
創意食雕美味大師:水果切雕篇
索書號 : 427.32